La facturación de supermercados y mayoristas aumentó en julio de 2026 respecto de un año antes, pero ese crecimiento en pesos no estuvo acompañado por una mejora de las ventas a precios constantes. En ambos canales, el balance de los primeros siete meses del año fue una caída del 2,7%, de acuerdo con el INDEC.

En los autoservicios mayoristas, el ticket promedio alcanzó los $47.535, un 31,8% más que en julio de 2025 en términos nominales. La facturación total llegó a $401.070 millones, con un incremento del 26,3%. Esas variaciones corresponden a montos en pesos corrientes: no indican, por sí solas, que los clientes hayan comprado más productos.

Al observar las ventas a precios constantes, los mayoristas registraron una baja interanual del 1,1% y completaron seis meses consecutivos de retrocesos en esa comparación. Sin embargo, frente a junio mostraron una recuperación del 1,2% en la medición desestacionalizada.

Los supermercados tuvieron resultados negativos en las dos comparaciones. Vendieron un 2,1% menos que en julio de 2025 y un 0,7% menos que en junio de 2026, según la serie desestacionalizada. Así, sumaron siete caídas interanuales consecutivas y dos mensuales, después de las mejoras de abril y mayo.

La facturación de las cadenas fue de $2.591.042 millones, un 25,8% superior a la de un año antes. Entre los rubros, carnes presentó el mayor aumento nominal, con un 39,5%, seguido por verdulería y frutería, con un 30,6%, y bebidas, con un 27,7%. Son aumentos de facturación por categoría, no mediciones de cuánto subió cada precio.

El panorama de agosto también mostró una reducción de las compras. Scentia registró una caída del 1,5% interanual en el volumen de consumo masivo y del 0,7% frente a julio. Su relevamiento mide kilos, litros y unidades de productos empaquetados, mientras que el INDEC incluye otros rubros, por lo que sus resultados tienen alcances diferentes.

Los centros de compras tuvieron un desempeño distinto en julio: sus ventas a precios constantes aumentaron un 1,9% interanual y un 0,5% mensual. Aun así, acumularon una baja del 2% entre enero y julio.

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