La décima semana del certamen tuvo a diez participantes con delantal negro preparando ñoquis, una pasta que permitió una variedad amplia de versiones: de papa, de espinaca, de remolacha, de batata, de ricota y de sémola, con distintas salsas y rellenos.

El jurado, integrado por Germán Martitegui, Damián Betular y Maru Botana, recorrió los platos con elogios puntuales y críticas precisas. Sebastián Presta fue quien recibió la devolución más destacada de la noche: sus ñoquis de papa con salsa de pollo y panceta convencieron por completo. "Es tal la falta de errores que tiene este plato que es casi perfecto. El ñoqui es como una caricia en la lengua", describió Betular. Botana los señaló como lo más rico de la velada.

Julieta Nair Calvo también salió bien parada con una versión de papa y salsa boloñesa que Martitegui calificó como "perfectos", destacando su textura y el sabor casero de la salsa. Martín Campilongo, con ñoquis de morrón y salsa de hongos y nueces, recibió reconocimiento por el tamaño y por la combinación de harina con sémola.

En el otro extremo, Grego Rossello y Hernán Coronel quedaron expuestos a críticas más duras. Los ñoquis de espinaca y ricota de Rossello fueron observados por su textura y tamaño excesivo, y Betular señaló que el plato correspondía más a una entrada. Coronel presentó una propuesta de papa, batata y apio con boloñesa que el jurado calificó como ambiciosa pero con problemas de ejecución.

Diego Ramos fue el único de los diez en elegir sémola como base. Martitegui cuestionó el uso del soplete en la preparación, una técnica que consideró fuera de lugar para ese tipo de plato. La salsa también generó reparos: Botana señaló que quedó cortada, y Betular coincidió en que algo le faltó, aunque reconoció que los ñoquis en sí estaban bien logrados.

Al cierre de la evaluación, el jurado llamó primero a Presta, Campilongo y Julieta Nair Calvo como los mejores de la noche; luego convocó al grupo intermedio con observaciones menores. Rossello, Coronel y Ramos quedaron al frente para escuchar el veredicto. Fue Botana quien anunció la salida del actor.

Ramos se despidió con palabras dirigidas a sus compañeros y al jurado: "Ellos no son competidores, son compañeros. Y ustedes no son jurado, son profesores". Antes de que abandonara el estudio, Betular le pidió que siguiera entrenando porque quería verlo en el repechaje.

¿Creés que Ramos se fue demasiado pronto o el plato justificó la decisión del jurado?