A 135 kilómetros de la Capital Federal, en el partido de Roque Pérez, el paraje de La Paz Chica conserva una tradición que en gran parte del país se perdió: los almacenes de campo como centro de gastronomía regional. Estos establecimientos rurales sirven asado, pastas y picadas en entornos de campo abierto, y atraen cada vez más visitantes que buscan una escapada de fin de semana diferente.

El referente del lugar es el Cine Club Colón, construido en 1933. El edificio tuvo durante décadas una doble función —sala de proyecciones y almacén— y hoy abre sus puertas los sábados, domingos y feriados. La propuesta gastronómica incluye desayuno y merienda, pero la atracción distintiva es el vermú artesanal Coltri, preparado por César Coltrinari, descendiente del fundador del establecimiento. El producto se elabora con la receta familiar original y se convirtió en la seña identitaria del local.

Una vez al año, en enero, La Paz Chica celebra La Noche de los Almacenes. El evento permite recorrer todos los establecimientos del paraje en una misma tarde, probar sus especialidades y conocer la historia de cada uno. Es la cita de mayor convocatoria del lugar, y funciona también como punto de entrada para visitantes que lo descubren por primera vez.

Para quienes planifican quedarse más de un día, la zona tiene alternativas de alojamiento. Candela Barreneche, directora de turismo del partido de Roque Pérez, informó que el área cuenta con más de 300 plazas entre el hotel Mayoral, la estancia Los Álamos —con restaurante disponible todos los días de la semana con reserva anticipada— y la estancia La Dulce.

A pocos kilómetros del paraje, el pueblo de Carlos Beguerie sumó actividad en agosto de 2026, cuando conmemoró su 114° aniversario. La celebración incluyó feria de artesanos, cantina popular y una oferta gastronómica que se integró al circuito rural del corredor.

El acceso desde Buenos Aires toma entre una hora y media y dos horas en auto. No existe transporte público regular hasta los almacenes, por lo que el automóvil propio o un traslado contratado son las opciones habituales para llegar.

La Paz Chica no ofrece playa ni sierras, pero sostiene algo que otros destinos bonaerenses no tienen: una red de almacenes rurales activos, con historia y con cocina concreta que se puede probar a lo largo del año, no solo en temporada alta.